Cupcakes s citrónovým krémem
Přísady
Přísady
na recept Cupcakes s citrónovým krémem
Ještě potřebujeme:
| forma na muffiny | |
| 12 papírových košíčků | |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
Na těsto:
| 125 g | máslo změklé |
| 100 g | cukr |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 2 ks | vejce |
| 5 PL | mléko polotučné |
| 250 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
Na krém:
| 250 g | tvaroh tučný |
| 50 g | moučkový cukr |
| 3 balení | Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 1 ks | citrón chemicky neošetřený, nakrájený na proužky |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, kůrou a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem a elektrickým ručním šlehačem na středním stupni vyšleháme dohladka. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Muffiny necháme vychladnout.
Na přípravu krému v míse vyšleháme tvaroh s cukrem a třtinovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krém vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na povrch muffinů.
Ozdobíme proužkami kůry a uložíme do chladničky zatuhnout.
Do těsta můžeme přidat kousky kandované citrónové kůry.
Nutriční hodnoty na recept Cupcakes s citrónovým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1126
kJ
269 kcal |
1340
kJ
320 kcal |
| Tuky | 12.74 g | 15.16 g |
| Sacharidy | 32.78 g | 39.02 g |
| Bílkoviny | 6.32 g | 7.52 g |
