Dvojitá Pavlova

Zpět na přehled receptů.

Dvoubarevné jablkové řezy

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

100% Přírodní kakao Dr.Oetker dodá přirozenou plnou kakaovou chuť a vůni

24 porcí

snadná příprava 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Dvoubarevné jablkové řezy

Ještě potřebujeme:

plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)

Na těsto:

500 g	hladká mouka
2 KL	Jedlá soda Dr. Oetker
200 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
200 g	máslo změkklé
2 ks	vejce
4 PL	mléko polotučné
2 PL	Přírodní kakao Dr. Oetker prosáté

Na náplň:

8 ks	jablek
3 zarovnaná PL	cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
50 g	rozinky

Na polevu:

1 balíček	Poleva tmavá Dr. Oetker
1 PL	rum

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se sodou, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo, vejce a mléko a ručně vypracujeme dohladka. Těsto rozdělíme na polovinu a jednu část obarvíme kakaem. Tmavé těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm a opatrně přeneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.

Na přípravu náplně jablka oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme rovnoměrně na tmavé těsto. Povrch jablek posypeme cukrem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Světlé těsto vyválíme na plát 30 x 40 cm a opatrně jím jablka přikryjeme. Na několika místech povrch světlého těsta propícháme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: asi 30 minut

Koláč necháme vychladnout.

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a vmícháme do ní rum. Vychladlý koláč jí polijeme a necháme polevu zatuhnout. Poté nakrájíme koláč na řezy.