Flag
Pečení slané

Dýňové slané muffiny

12 porcí
Jednoduché
55
Velmi oblíbenou dýni jsme použili do slaných muffinů a dochutili sýrem. Připravte svačinku i pro děti do školy nebo muffiny jako přílohu.
Přísady
Příprava
Na těsto
1 ks
dýně Hokaido malá (očištěná asi 400 g)
250 g
hladká mouka
1 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 KL
sůl
0,5 KL
pepř mletý
200 g
bílý jogurt
2 ks
vejce slepičí
70 ml
olivový olej
50 ml
mléko polotučné
150 g
sýr feta nebo balkánského typu (nakrájený na malé kousky)
hrst
petrželová nať čerstvá nasekaná
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
forma na muffiny
12 ks
papírové košíčky na muffiny větší
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
35 min
1

Na přípravu těsta dýni nakrájíme na malé kostičky a na pánvi s trochou olivového oleji ji krátce orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnout. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí a pepřem. V jiné míse vyšleháme jogurt s vejcem, olejem a mlékem šlehačem dohladka. Přidáme do sypké směsi a promícháme. Nakonec přidáme sýr, vychladlou dýni a petržel a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 35 minut

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

2

Muffiny necháme zchladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty