COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

HRK – HRK OLÉ Barevná roláda

(0)
5 3 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

lehká a nadýchaná

1 roláda

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept HRK – HRK OLÉ Barevná roláda

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
uzavíratelnou nádobu (objem asi 3 l)

Na těsto:

5 ks bílek
5 ks žloutek
5 zarovnaných PL moučkový cukr
5 zarovnaných PL mouka polohrubá
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker

Na náplň:

210 g kompot broskvový (po odkapání)
250 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme sníh z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Zlehka metličkou vmícháme mouku s kypřicím práškem a sníh z bílků.

2

Z poloviny těsta vytvoříme na plechu vyloženým papírem na pečení nepravidelné pruhy. Do druhé poloviny těsta prosijeme kakao a promícháme. Tmavým těstem vyplníme mezery. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: O nás 10 Minuty

3

Upečený plát vyklopíme na pocukrovaný papír na pečení. Z plátu stáhneme papír, na kterém se peklo a zarolujeme.

4

Na přípravu náplně pokrájíme broskve na menší kousky a nalijeme společně se šťávou do uzavíratelné nádoby. Přilijeme smetanu ke šlehání, přidáme Créme Olé a Smeta-fix. Mísu pevně uzavřeme víkem. Několikrát intenzivně protřepeme (celkem 15-30 vteřin), tak aby byly všechny přísady dobře promíchané. Nakonec vše ještě promícháme metličkou, abychom suché přísady odstranili z okraje nádoby a vmíchali do náplně.

5

Vychladlý plát rozvineme a potřeme náplní. Opět zarolujeme a uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept HRK – HRK OLÉ Barevná roláda

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 6046kJ
1444kcal
929kJ
222kcal
Tuky 84.48g 13.02g
Sacharidy 157.40g 24.25g
Bílkoviny 17.12g 2.64g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek