Hruškový tart s javorovým sirupem
Přísady
Přísady
na recept Hruškový tart s javorovým sirupem
Na korpus:
| 400 g | listové těsto |
Na náplň:
| 100 g | máslo |
| 180 ml | javorový sirup |
| 2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
| 4 ks | hrušky (oloupané a na plátky nakrájené) |
| 80 g | ořechy pekanové nasekané |
| 1 balíček | Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| koláčová forma (Ø 31 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku listové těsto na plát o Ø 34 cm. Těsto naneseme na dno a okraje vymazané formy a vidličkou na několika místech propícháme.
Na přípravu náplně v kastrůlku rozpustíme máslo. Přidáme javorový sirup, vanilkovou pastu a skořici a asi 2 minuty povaříme. Na těsto naskládáme očištěné na plátky nakrájené hrušky a posypeme ořechy. Naneseme rovnoměrně náplň a povrch posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Plynová trouba: 190 °C
Doba pečení: 35 minut
Koláč necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Hruškový tart s javorovým sirupem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
967
kJ
231 kcal |
1470
kJ
351 kcal |
| Tuky | 17.42 g | 26.40 g |
| Sacharidy | 14.43 g | 21.86 g |
| Bílkoviny | 2.58 g | 3.91 g |
