Jablečný koláč
Přísady:
Přísady:
na recept Jablečný koláč
Na těsto:
| 250 g | tvaroh polotučný |
| 6 PL | mléko polotučné |
| 6 PL | olej |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 300 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
Na krém:
| 250 g | tvaroh tučný |
| 30 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 ks | žloutek |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 1 ks | bílek |
Na obložení a posypání:
| 700 g | jablek (oloupaných a nakrájených na plátky) |
| 2 balíčky | Skořicový cukr Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| koláčová forma s vyšším okrajem | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme tvaroh s mlékem, olejem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme mouku s kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy.
Na přípravu krému promícháme společně tvaroh, cukr, vanilkový cukr, žloutek a kůru. V jiné míse vyšleháme z bílku elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň tuhý sníh. Zlehka ho vmícháme do tvarohového krému, který natřeme na těsto.
Na povrch krému naskládáme plátky jablek a posypeme skořicovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Koláč necháme vychladnout. Před podáváním můžeme zlehka pocukrovat moučkovým cukrem.
Nutriční hodnoty na recept Jablečný koláč
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
586
kJ
140 kcal |
770
kJ
184 kcal |
| Tuky | 4.96 g | 6.53 g |
| Sacharidy | 20.91 g | 27.52 g |
| Bílkoviny | 3.96 g | 5.21 g |
