Jablečný koláč se zakysanou smetanou

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

šťavnatý

O nás 24 porcí

snadná příprava 45 minut

vytisknout

Přísady

na recept Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

375 g	hladká mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
špetka	sůl
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
75 g	med tekutého
75 g	máslo rozpuštěného
1 ks	vejce

Na náplň:

800 g	jablka očištěných neloupaných
250 g	zakysaná smetana
90 g	cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
100 g	mandle - plátků

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí a vanilínovým cukrem. Přidáme med, mléko, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

Na přípravu náplně jablka nakrájíme na menší měsíčky. V míse smícháme zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem a metličkou vymícháme dohladka. Nakonec přidáme mandle.

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm a přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto naskládáme rovnoměrně jablka a potřeme je náplní. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 40 Minuty

Koláč necháme vychladnout.