Jahodové dortíky

Zpět na přehled receptů.

Jahodové ovesné bochánky

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

zdravé mlsání

11 kusů

snadná příprava 25 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Jahodové ovesné bochánky

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení
	pánev
	cukrářský sáček

Na těsto:

80 g	ovesné vločky
280 g	hladká mouka
0,5 balíčky	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
80 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
150 g	zakysaná smetana
50 g	máslo změkklé nebo margarín
100 ml	mléko polotučné

Na náplň:

250 g	jahody
1 balíček	Dort-želé červené Dr. Oetker
3 zarovnaná PL	cukr

Na ozdobení:

200 ml

smetana ke šlehání 33%

preparation

příprava

Na přípravu těsta opražíme na suché pánvi ovesné vločky dohněda. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, přidáme cukr, vanilínový cukr, opražené vločky, smetanu, máslo nebo margarín a mléko a ručně zpracujeme na hladké těsto. Těsto krátce prohněteme na pomoučněné pracovní ploše a vytvarujeme váleček. Váleček rozdělíme na 11 stejně velkých kousků a z každého kousku vytvarujeme kuličku. Kuličky těsta naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: 20 minut

Bochánky stáhneme i s papírem na pečení na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Poté jednou podélně překrojíme.

Na přípravu náplně omyjeme jahody, očistíme a rozmixujeme. Želé připravíme podle návodu na obale s cukrem a jahodovým protlakem (nepřidáváme žádnou vodu) a necháme trochu vychladnout. Jahodovou náplň naneseme rovnoměrně na spodní půlky bochánků a přiklopíme vrchní část.

Smetanu ke šlehání ušleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dotuha, naplníme do cukrářského sáčku a povrch bochánků ozdobíme.