Jahodový pohár s mascarpone
Přísady:
Přísady:
na recept Jahodový pohár s mascarpone
Na jahodový krém:
| 400 ml | mléko polotučné |
| 1 balení | Naturamyl Puding jahoda příchuť Dr. Oetker |
| 3 PL | cukr krystal |
| 250 g | mascarpone |
Na ozdobení:
| 250 g | jahody čerstvé |
| 10 ks | cukrářské piškoty dlouhé |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% vychlazená |
| 1 balíček | Smeta-fix Dr. Oetker |
| 2 PL | moučkový cukr |
Ještě potřebujeme:
| 4 ks | skleněné poháry |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Jahodový puding uvaříme podle návodu na obale, ale jen se 400 ml mléka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného promíchání necháme úplně vychladnout.
V míse elektrickým ručním šlehačem na nízkých otáčkách prošleháme mascarpone. Vychladlý puding po lžících přidáváme do mascarpone a zašleháváme při nízkých otáčkách.
Jahody očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme na menší kousky a odložíme bokem.
Dlouhé piškoty rozlámeme na menší kousky a vyložíme jimi dno misek. Na piškoty naneseme polovinu jahodového krému. Na krém rozložíme kousky jahod a opět naneseme druhou polovinu krému.
Před servírováním vyšleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem dotuha. Přidáme 2 PL moučkového cukru a zašleháme. Dezert ozdobíme šlehačkou a kousky jahod.
Jednoduchý recept, který vás jemnou jahodovou chutí vrátí do dětství. Svěží letní chuti docílíme právě použitím čerstvých jahod, ovšem při jejich použití doporučujeme spotřebovat do 2 dní. Pokud nemáme k dispozici čerstvé jahody, můžeme použít i zavařené. Před použitím je částečně scedíme, čímž dosáhneme toho, že piškoty nebudou rozmočené, ale ani suché.
Nutriční hodnoty na recept Jahodový pohár s mascarpone
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2642
kJ
631 kcal |
770
kJ
184 kcal |
| Tuky | 33.24 g | 9.72 g |
| Sacharidy | 36.11 g | 10.56 g |
| Bílkoviny | 8.67 g | 2.54 g |
