Flag
Pečení slané

Karamelová žebírka marinovaná v černém pivu

asi 4 porce
Jednoduché
30
Skvělou karamelovou chuť žebírkám dodá Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker. Vyzkoušejte i přípravu na grilu!
Přísady
Příprava
Přísady
1 kg
vepřová žebírka
1 PL
sůl
4 ks
stroužek česneku
2 KL
kmín mletý
500 ml
pivo černé
1 ks
pomeranč
1 ks
citrón
2 PL
zázvor čerstvý, strouhaný
4 balíčky
Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker
2 PL
med
Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker
Příprava :
30 min
Doba pečení:
90 min
1

Žebírka omyjeme a osušíme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a posypeme kmínem. Uložíme do pekáče.

2

Pomeranč a citrón vymačkáme, přidáme strouhaný zázvor, karamelový cukr a med. Marinádou potřeme připravená žebírka a zalijeme černým pivem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 90 - 120 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

3

Po upečení ihned podáváme s čerstvým pečivem nebo zeleninovým salátem.

Náš tip
Karamelová žebírka můžete připravovat také na zahradním grilu. Pro pikantnější chuť přidejte do marinády trochu chilli.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty