Kořeněné kakaové pusinky s ořechy
Přísady
Přísady
na recept Kořeněné kakaové pusinky s ořechy
Na těsto:
| 2 ks | bílek pokojové teploty |
| špetka | sůl |
| 110 g | moučkový cukr prosátý |
| 2 zarovnaná PL | Černé kakao Dr. Oetker |
| 0,5 KL | skořice mletá |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 0,25 KL | muškátový oříšek |
| 0,25 KL | zázvor mletý |
| 2 PL | ořechy lískové pražené nahrubo nasekané |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nižším stupni. Postupně přidáváme cukr a otáčky zvýšíme na maximum. Poté vmícháme kakao, koření a ořechy. Sníh rychle řídne, proto ihned pomocí lžičky tvoříme na plechu vyloženém papírem na pečení hromádky. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Elektrická trouba: 100 °C
Horkovzdušná trouba: 80 °C
Plynová trouba: 100 °C
Doba sušení: asi 60 minut
Pusinky necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Kořeněné kakaové pusinky s ořechy
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
84
kJ
20 kcal |
1671
kJ
399 kcal |
| Tuky | 0.47 g | 9.47 g |
| Sacharidy | 3.85 g | 76.99 g |
| Bílkoviny | 0.19 g | 3.71 g |
