na recept Královská koruna
5 kusů | vejce |
130 g | moučkový cukr |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
160 g | hladká mouka |
50 g | mandle plátky |
1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
900 g | jablek (oloupané a nakrájené na kostičky) |
370 ml | džus jablečný |
šťáva z 1 citrónu | |
90 g | cukr |
2 balíčky | Dort-želé čiré Dr. Oetker |
3 zarovnaná PL | Gustin bez lepku Dr. Oetker |
60 ml | džus jablečný |
korpusové drobečky | |
1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
špejle 8 ks | |
maliny 8 ks |
elektrický ruční šlehač | |
dortová forma |
Na přípravu v míse vyšleháme vejce s cukrem, vanilínovým cukrem a skořicovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku a vyšleháme na středním stupni dohladka. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a posypaném plátky mandlí a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté korpus jednou podélně rozřízneme. Ze spodního dílu opatrně stáhneme papír na pečení a opět ho vložíme do očištěné dortové formy. Horní díl korpusu rozřežeme na 8 trojúhelníků. Každý trojúhelník seřízneme tak, aby byl vysoký 8 cm. Odřezané korpusové kousky v misce rozdrobíme, smícháme se skořicovým cukrem a odložíme stranou.
Na přípravu náplně vložíme do hrnce jablka. Přidáme džus 370 ml, citrónovou šťávu a cukr. Vše přivedeme k varu a na mírném stupni za občasného míchání povaříme asi 5-7 minut (dle tvrdosti jablek). Dort-želé a škrob rozmícháme v jablečném džusu 60 ml a přidáme do hrnce k jablkům. Krátce povaříme do zhoustnutí a odstavíme.
Trojúhelníky postavíme pravidelně po obvodu do formy na spodní část korpusu.
Do středu opatrně nalijeme jablečnou náplň a uhladíme až ke krajům formy.
Na ozdobení do středu naneseme drobečky z korpusu se skořicovým cukrem. Špejle zapíchneme přes špičku trojúhelníku a ozdobíme malinou.
Dort uložíme do chladničky nejméně na 4 hodiny ztuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1147
kJ
274 kcal |
628
kJ
150 kcal |
Tuky | 5.54 g | 3.02 g |
Sacharidy | 53.07 g | 29.00 g |
Bílkoviny | 5.81 g | 3.18 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám