Kremrole s citrónovým krémem

Křehké, svěží, dokonale citrónové a rozplývající se na jazyku kremrole s Třtinovým cukrem citrónovým Dr.Oetker.

12 porcí

snadná příprava 30 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Kremrole s citrónovým krémem

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení
	trubičky na pečení kremrolí
	elektrický ruční šlehač
	cukrářský sáček s řezanou trubičkou

Na těsto:

400 g	listové těsto
trochu	voda
1 ks	vejce

Na krém:

3 ks	bílek
240 g	cukr
3 balení	Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu kremrolí těsto pomocí válečku vyválíme na plát asi 3 mm. Těsto pomocí rádýlka nakrájíme asi na 2 cm široké pruhy. Pruhy potřeme pomocí mašlovačky vodou a navineme od užšího kraje k širšímu na trubičky. Kremrole naneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme je pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 25 Minuty

Ještě teplé kremrole stáhneme z trubiček od širšího kraje k užšímu a necháme vychladnout.

Na přípravu krému v míse ve vodní horké lázni vyšleháme bílky s cukrem a třtinovými cukry elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Krémem naplníme cukrářský sáček a naplníme jím kremrole. Povrch kremrolí poprášíme moučkovým cukrem.

Pro zjednodušení receptu můžeme z listového těsta upéct dva stejné pláty a citrónovým sněhem je promazat. Nakrájíme ostrým nožem na stejné řezy a pocukrujeme.