Zpět na přehled receptů.

Krtkův dort - Beruška

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Originální Krtkův dort Dr. Oetker jako veselá beruška.

16 porcí

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Krtkův dort - Beruška

Na korpus:

1 balení	Krtkův dort Dr. Oetker
100 g	máslo změklé
2 ks	vejce
75 ml	mléko polotučné

Na náplň:

500 ml	smetana ke šlehání 33% vychlazená
100 ml	voda
3 ks	banán

Na ozdobení:

200 g	kokos strouhaný
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
	Čokoládová srdíčka Dr. Oetker
	Zdobení 4 druhy pestré Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	elektrický ruční šlehač
	dortová forma (Ø 26 cm)
	cukrářský sáček s hladkou trubičkou

preparation

příprava

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Plynová trouba: 170 °C

Doba pečení: 35 - 40 minut

Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus položíme na dortový podnos.

Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a plochou stranou uložíme na korpus.

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou, ihned vmícháme do šlehačky. Do cukrářského sáčku odebereme 2 PL šlehačky a odložíme. Zbytek šlehačky navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji. Pomocí lžíce vytvoříme na vrcholu zužující se rýhu, jako křídla berušky.

Na ozdobení obarvíme kokos červenou barvou. Hlavu a rýhu posypeme čokoládovými vločkami. Křídla posypeme obarveným kokosem. Šlehačkou dokreslíme pusu, oči a tykadla. Dozdobíme čokoládovými srdíčky a zdobením.

Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.