Krtkův dort - Beruška

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Originální Krtkův dort Dr. Oetker jako veselá beruška.

16 porcí

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept Krtkův dort - Beruška

Na korpus:

1 balení	Krtkův dort Dr. Oetker
100 g	máslo změklé
2 ks	vejce
75 ml	mléko polotučné

Na náplň:

500 ml	smetana ke šlehání 33% vychlazená
100 ml	voda
3 ks	banán

Na ozdobení:

200 g	kokos strouhaný
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
	Čokoládová srdíčka Dr. Oetker
	Zdobení 4 druhy pestré Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	elektrický ruční šlehač
	dortová forma (Ø 26 cm)
	cukrářský sáček s hladkou trubičkou

preparation

příprava

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: 35 - 40 Minuty

Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus položíme na dortový podnos.

Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a plochou stranou uložíme na korpus.

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou, ihned vmícháme do šlehačky. Do cukrářského sáčku odebereme 2 PL šlehačky a odložíme. Zbytek šlehačky navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji. Pomocí lžíce vytvoříme na vrcholu zužující se rýhu, jako křídla berušky.

Na ozdobení obarvíme kokos červenou barvou. Hlavu a rýhu posypeme čokoládovými vločkami. Křídla posypeme obarveným kokosem. Šlehačkou dokreslíme pusu, oči a tykadla. Dozdobíme čokoládovými srdíčky a zdobením.

Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.