Krtkův dort – Kávová pochoutka
Přísady:
Přísady:
na recept Krtkův dort – Kávová pochoutka
Na korpus:
| 1 balení | Krtkův dort Dr. Oetker |
| 1 ks | banán rozmačkaný |
| 100 g | kokosový olej změklý |
| 8 PL | rostlinné mléko (ovesné nebo mandlové) |
| 1 PL | Drcené kakaové boby Dr. Oetker |
Na náplň:
| 400 ml | rostlinná smetana vychlazená |
| 2 KL | instantní káva |
| 100 ml | voda studená |
Na banánovou polevu:
| 2 ks | banán |
| 4 PL | Přírodní kakao Dr. Oetker |
Na polití a ozdobení:
| instantní káva (malý šálek) | |
| 2 KL | bourbon |
| 2 PL | Drcené kakaové boby Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| 10 ks | sklenička o objemu 280 ml |
| cukrářský sáček s širokou zdobící špičkou | |
| ponorný mixér |
preparation
příprava
Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme banán, olej a mléko a vyšleháme šlehačem dohladka. Nakonec vmícháme boby. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 35 - 40 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté ho celý rozdrobíme.
Na přípravu náplně smetanu s kávou vyšleháme šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky. Náplň naneseme do cukrářského sáčku.
Na přípravu polevy rozmixujeme banány s kakaem ve vyšší nádobě.
Do skleniček rozdělíme nadrobené těsto a zakapeme ho kávou smíchanou s bourbonem. Poté naneseme náplň, zalijeme polevou a posypeme boby.
Uložíme do chladničky.
Nutriční hodnoty na recept Krtkův dort – Kávová pochoutka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1620
kJ
387 kcal |
1068
kJ
255 kcal |
| Tuky | 30.59 g | 20.13 g |
| Sacharidy | 20.20 g | 13.29 g |
| Bílkoviny | 3.14 g | 2.07 g |
