na recept Limburský rýžový koláč od Mirky van Gils Slavíkové
1 l | mléko polotučné |
150 g | rýže na sushi (na zákusky) |
0,5 KL | sůl |
2 ks | Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker |
150 g | cukr |
75 g | máslo |
1 balíček | Premium Puding Jemná Pistácie Dr. Oetker |
4 ks | vejce |
120 ml | mléko polotučné vlažné |
1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
300 g | hladká mouka |
20 g | cukr |
0,5 KL | sůl |
1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
30 g | máslo změklé |
1 ks | vejce |
2 PL | džem meruňkový zahřátý |
100 g | pistácie nasekané |
50 g | borůvky čerstvé |
1 balení | Květiny oplatkové Dr. Oetker |
dortová forma (Ø 26 cm) |
Na přípravu náplně uvaříme ve větším kastrolu mléko s rýží, soli a rozříznutými lusky asi 15 minut doměkka. Přidáme cukr, máslo, pudingový prášek a krátce povaříme. Nakonec vmícháme vejce a odstavíme.
Na přípravu těsta do mléka zamícháme droždí. V míse smícháme mouku s cukrem, solí a kůrou. Přidáme droždí v mléce, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto nekyne a ihned ho pomocí válečku vyválíme na kulatý plát o ø asi 32 cm a pokryjeme jím dno a kraje vymazané formy a přitlačíme. Nalijeme do formy náplň a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 35 - 45 minut
Horký koláč potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky džemem a necháme vychladnout.
Povrch koláče dozdobíme pistáciemi, borůvkami a květinami.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1574
kJ
376 kcal |
787
kJ
188 kcal |
Tuky | 16.17 g | 8.08 g |
Sacharidy | 46.67 g | 23.33 g |
Bílkoviny | 11.76 g | 5.88 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám