Mrkvovo-ořechové kytičky
Přísady
Přísady
na recept Mrkvovo-ořechové kytičky
Na těsto:
| 300 g | mouka z vlašských ořechů |
| 40 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
| 1 zarovnaná KL | hřebíček mletý |
| 1 ks | Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker |
| 250 g | máslo změklé |
| 150 g | mrkve najemno nastrouhané |
Na obalení:
| 100 g | moučkový cukr třtinový |
Ještě potřebujeme:
| potravinářská folie | |
| 2 ks | plech na pečení |
| formička na vykrajování ve tvaru kytičky (ø 7 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme ořechy s moukou, kypřicím práškem, skořicí, hřebíčkem a dření z lusku. Přidáme máslo a mrkev a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do druhého dne do chladničky.
Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát a tloušťce 0,5 cm a pomocí formičky vykrajujeme kytičky. Kytičky naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a postupně pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 12 minut
Horké kytičky obalujeme nebo pocukrujeme a necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Mrkvovo-ořechové kytičky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
469
kJ
112 kcal |
2127
kJ
508 kcal |
| Tuky | 10.26 g | 46.63 g |
| Sacharidy | 4.82 g | 21.89 g |
| Bílkoviny | 1.35 g | 6.15 g |
