Mušle s perličkou

Zpět na přehled receptů.

Nadýchané kokosky (bezlepkové)

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Rozplývají se na jazyku, bez mouky

asi 80 kusů

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Nadýchané kokosky (bezlepkové)

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení (30 x 40 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

200 g	kokos strouhaný , strouhaného
4 ks	bílek
200 g	cukr
1 zarovnaná KL	Aroma vanilkové Dr. Oetker
1 na špičku nože	skořice mleté

Na ozdobení:

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta opražíme kokos na teflonové pánvi bez tuku a necháme na talíři vychladnout.

Z bílků vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Přidáme cukr, aroma a skořici a krátce zašleháme. Zlehka vařečkou vmícháme kokos. Pomocí dvou kávových lžiček tvoříme na plech vyložený papírem na pečení hromádky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 140 °C

Horkovzdušná trouba: 120 °C

Doba pečení: asi 20 minut

Kokosky necháme vychladnout.

Kokosky ozdobíme polevou připravenou podle návodu na obalu.

Pokud chceme ušlehat tuhý sníh z bílků, nesmí bílek obsahovat ani stopu žloutku a mísa ani šlehací metly nesmí být mastné. V dobře uzavíratelné dóze lze kokosky skladovat přibližně 2 týdny.