Nadýchané kokosky (bezlepkové)

Rozplývají se na jazyku, bez mouky

O nás 80 kusů

snadná příprava 20 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Nadýchané kokosky (bezlepkové)

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení (30 x 40 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

200 g	kokos strouhaný , strouhaného
4 ks	bílek
200 g	cukr
1 zarovnaná KL	Aroma vanilkové Dr. Oetker
1 na špičku nože	skořice mleté

Na ozdobení:

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta opražíme kokos na teflonové pánvi bez tuku a necháme na talíři vychladnout.

Z bílků vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Přidáme cukr, aroma a skořici a krátce zašleháme. Zlehka vařečkou vmícháme kokos. Pomocí dvou kávových lžiček tvoříme na plech vyložený papírem na pečení hromádky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 140 °C

Horkovzdušná trouba: 120 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

Kokosky necháme vychladnout.

Kokosky ozdobíme polevou připravenou podle návodu na obalu.

Pokud chceme ušlehat tuhý sníh z bílků, nesmí bílek obsahovat ani stopu žloutku a mísa ani šlehací metly nesmí být mastné. V dobře uzavíratelné dóze lze kokosky skladovat přibližně 2 týdny.