Pirožky

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Nejen pro silvestrovské pohoštění smažené plněné pirožky s náplní.

asi 20 - 24 kusů

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Pirožky

Na těsto:

300 g hladká mouka
1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL sůl
2 PL olej
2 ks vejce
80 ml voda vlažná

Na náplň:

1 ks cibule
2 PL olej
75 g žampion bílý očištěný
40 g maso libové uzené
1 - 2 stroužek česnek
1 zarovnaná KL vegeta
40 g tvrdý sýr

Na potření a smažení:

1 ks vejce
olej na smažení

Ještě potřebujeme:

kulatá formička na vykrajování (větší)
pánev na smažení

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a solí. Přidáme olej, vejce a vodu a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto necháme asi 30 minut odpočinout. 

2

Na přípravu náplně cibuli nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme žampiony nakrájené na kostičky a podusíme je doměkka.  Přidáme na kostičky nakrájené maso, dochutíme česnekem a vegetou a ještě krátce podusíme.  Odstavíme a necháme vychladnout. Do studené náplně nakonec vmícháme na kostičky nakrájený sýr.  

3

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 2 mm a pomocí formičky vykrájíme.  Okraje potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem. Do středu každého kolečka  naneseme náplň a přehneme a přitlačíme, aby nám náplň nevytekla. Pirožky smažíme ve větším množství rozpáleného oleje, po každé straně asi 5 minut dozlatova. Po usmažení pokládáme pirožky na papírové ubrousky, abychom je zbavili přebytečného tuku. 

Nutriční hodnoty na recept Pirožky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 364 kJ
87 kcal
339 kJ
81 kcal
Tuky 3.62 g 3.39 g
Sacharidy 10.43 g 9.75 g
Bílkoviny 3.27 g 3.06 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám