Pudingové řezy s broskvemi
Přísady
Přísady
na recept Pudingové řezy s broskvemi
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 500 g | hladká mouka |
| 2 zarovnaných PL | Přírodní kakao Dr. Oetker prosáté |
| 1 KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 200 g | moučkový cukr |
| 250 g | máslo změklé nebo margarín |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | žloutek |
| 3 PL | zakysaná smetana |
Na náplň:
| velký kompot broskví (nebo dle chuti jiné ovoce) | |
| 3 balení | Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 1 l | mléko polotučné |
| 100 g | cukr |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, sodou a cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, vejce, žloutek, zakysanou smetanu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu těsta na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm a opatrně přeneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Na přípravu náplně necháme kompot důkladně na sítku odkapat. Poté broskve nakrájíme a naneseme je na těsto na plechu. Pudingové prášky uvaříme s mlékem a cukrem podle návodu na obale a ještě horký pudink nalijeme stejnoměrně na broskve a uhladíme. Druhou polovinu těsta vyválíme na plát 30 x 40 cm a opatrně jím povrch přikryjeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: 30 minut
Koláč necháme vychladnout. Poté nakrájíme koláč na řezy a povrch pocukrujeme.
Nutriční hodnoty na recept Pudingové řezy s broskvemi
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
963
kJ
230 kcal |
971
kJ
232 kcal |
| Tuky | 10.24 g | 10.35 g |
| Sacharidy | 30.56 g | 30.87 g |
| Bílkoviny | 4.51 g | 4.56 g |
