Rakvičkové malinové košíčky
Přísady:
Přísady:
na recept Rakvičkové malinové košíčky
Na korpus:
| 4 ks | žloutek |
| 140 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| šťáva citronová (pár kapek) |
Na krém:
| 1 balíček | Malinová náplň Dr. Oetker |
| 400 - 500 ml | smetana ke šlehání 33% |
Na ozdobení:
| 15 ks | maliny čerstvé |
Ještě potřebujeme:
| Backspray Dr. Oetker | |
| 15 ks | formička na košíčky (ø 7 cm) |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s hladkou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu v míse vyšleháme žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem a šťávou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do husté pěny (minimálně 10 minut). Hmotu rozdělíme do backsprayem vymazaných formiček asi do 1/3 výšky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 15 minut
Poté troubu snížíme na 80°C°a ještě asi 60 minut sušíme. Košíčky necháme ve formičkách vychladnout a poté je opatrně vyklopíme.
Na přípravu náplně vyšleháme v míse náplň se smetanou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme na povrch košíčků
Dozdobíme malinou.
Nutriční hodnoty na recept Rakvičkové malinové košíčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
904
kJ
216 kcal |
1704
kJ
407 kcal |
| Tuky | 18.04 g | 34.04 g |
| Sacharidy | 10.29 g | 19.41 g |
| Bílkoviny | 0.71 g | 1.34 g |
