COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Řezy s kaňkami

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Cákance bez poznámky

O nás 24 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Řezy s kaňkami

Ještě potřebujeme:

plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)

Na těsto:

4 ks žloutek
90 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
4 ks bílek
100 g hladká mouka
2 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 g ořechy lískové rozdrcených

Na krém:

1 balení Krémová náplň vanilková Dr. Oetker
200 ml mléko polotučné
30 g moučkový cukr
200 g máslo změklého

Na ozdobení:

2 PL džem meruňkový řídkého (můžeme použít i jiný druh ovoce)
1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
1 balíček Poleva světlá Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilínovým cukrem do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Mouku s kakaem, kypřicím práškem a oříšky důkladně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme .

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: O nás 14 Minuty

2

Upečený korpus necháme vychladnout. Opatrně stáhneme papír na pečení a podélně rozřízneme na dvě poloviny.

3

Krémovou náplň připravíme podle návodu na obale, ale s 200 g másla.

4

Krémem potřeme polovinu korpusu a druhou polovinu přiklopíme tak, aby spodní strana korpusu zůstala nahoře. Povrch lehce potřeme džemem (jen abychom zakryly póry) a dáme na hodinu do chladničky tuhnout.

5

Na ozdobení připravíme polevy podle návodu na obale. Nejprve potřeme povrch moučníku tmavou polevou. Poté u světlé polevy ustřihneme malý růžek a dozdobíme jako „cákance" kaňky (můžeme si také vypomoct párátkem na protažení kaněk do stran). Moučník uložíme, nejlépe přes noc, do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Řezy s kaňkami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 808kJ
193kcal
1792kJ
428kcal
Tuky 13.65g 30.33g
Sacharidy 16.21g 36.02g
Bílkoviny 1.80g 4.01g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek