Slavnostní dort s pusinkami
Přísady
Přísady
na recept Slavnostní dort s pusinkami
Na těsto:
| 1 balení | Pavlova dort Dr. Oetker |
| 150 ml | voda |
| Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker | |
| 1 balení | Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| malinový krém (součást balení) | |
| 400 - 500 ml | smetana ke šlehání 33% |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou | |
| špejle nebo párátka a kužel |
preparation
příprava
Na přípravu pusinek v míse pečlivě vyšleháme směs s vodou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Větší část těsta obarvíme gelovou barvou. Cukrářský sáček naplníme růžovým těstem a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme pusinky. Ze zbytku těsta vytvoříme malé bílé pusinky, které posypeme zdobením. Vložíme do předehřáté trouby na 150 °C, teplotu ihned snížíme na 110 °C a sušíme.
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
Doba sušení: asi 90 minut
Troubu vypneme a pusinky necháme v uzavřené troubě vychladnout.
Jednotlivé pusinky na kužel přiděláme opatrně párátkem nebo špejlí.
Na ozdobení vyšleháme malinový krém se smetanou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Podáváme v dekorační misce společně s dortem.
Nutriční hodnoty na recept Slavnostní dort s pusinkami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
12267
kJ
2930 kcal |
1110
kJ
265 kcal |
| Tuky | 146.25 g | 13.21 g |
| Sacharidy | 91.96 g | 8.31 g |
| Bílkoviny | 10.51 g | 0.95 g |
