COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Srdce á la krémeš s ovocem

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Krémeš, jak ho neznáte. Ve tvaru srdce s kreativním zdobením a jemným jogurtovým krémem se Zlatým klasem Dr. Oetker.

O nás 24 porcí

snadná příprava 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Srdce á la krémeš s ovocem

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček se zdobící trubičkou (Ø 1 cm)

Na těsto:

400 g listové těsto

Na krém:

500 ml mléko polotučné
2 balíčky Zlatý klas Dr. Oetker
70 g cukr
250 g jogurt bílý polotučný

Na ozdobení:

250 ml smetana ke šlehání 33%
500 g směs lesní ovoce

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta listové těsto rozdělíme na poloviny. Z každé poloviny vyválíme plát 30 x 40 cm. Pláty naneseme na vymazané plechy a na několika místech je propícháme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a postupně pláty pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: O nás 15 Minuty

15 minut jeden plech.

2

Oba pláty necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému nalijeme do hrnce polovinu mléka a přivedeme k varu. V druhé polovině mléka rozmícháme Zlaté klasy a cukr, nalijeme do vroucího mléka a asi 1 minutu povaříme. Odstavíme a necháme za občasného zamíchání zcela vychladnout. Poté přidáme jogurt a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka.

4

Z obou plátů ostrým nožem vykrojíme tvar srdce. Krémem naplníme cukrářský sáček a spodní plát naplníme krémem. Vrchní plát jemně přitlačíme a na povrchu dozdobíme zbylým krémem. Uložíme asi na 2 hodiny do chladničky.

5

Na ozdobení v míse vyšleháme smetanu elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku naneseme na povrch moučníku a stejnoměrně rozetřeme. Dozdobíme drobným ovocem.

Nutriční hodnoty na recept Srdce á la krémeš s ovocem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 519kJ
124kcal
611kJ
146kcal
Tuky 6.73g 7.92g
Sacharidy 12.64g 14.87g
Bílkoviny 2.51g 2.95g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek