Štolový pletenec

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Nesmí chybět na žádném vánočním stole, je připravený s Droždím Dr. Oetker s typicky vánoční náplní   

asi 12 ks

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Štolový pletenec

Ještě potřebujeme:

forma na biskupský chlebíček (25 x 11 cm)

Na těsto:

430 g hladká mouka
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
špetka sůl
80 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
125 g tvaroh polotučný
1 ks vejce
200 ml smetana ke šlehání 33%

Na náplň:

100 g kandované ovoce - pomerančová kůra
100 g kandovaná citrusová kůra
100 g višně koktejlové
100 g rozinky
2 zarovnaná PL džem meruňkový

Na potření a posypání:

50 g máslo
1 zarovnaná PL moučkový cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme tvaroh, vejce, vlažnou smetanu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

2

Na přípravu náplně v míse smícháme kandované kůry s koktejlovými višněmi nasekanými na kostičky a rozinkami. Přidáme džem a vše důkladně promícháme.

3

Na potření v kastrůlku rozpustíme máslo.

4

Z těsta na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme plát 30 × 40 cm a potřeme ho třetinou rozpuštěného másla. Náplň naneseme na plát a rovnoměrně rozetřeme tak, aby zůstal volný okraj široký asi 2 cm, a srolujeme. Váleček podélně rozřízneme a položíme řeznými stranami nahoru vedle sebe. Spleteme a naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Potřeme druhou třetinou másla a necháme ještě asi 15 minut kynout. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 45 minut

5

Pletenec potřeme zbylým máslem, necháme krátce zchladnout a poté ho vyklopíme na podnos. Necháme zcela vychladnout a před podáváním pocukrujeme.

Nutriční hodnoty na recept Štolový pletenec

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1474 kJ
352 kcal
1239 kJ
296 kcal
Tuky 10.47 g 8.80 g
Sacharidy 59.20 g 49.75 g
Bílkoviny 6.89 g 5.79 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám