Sváteční bábovka
Přísady:
Přísady:
na recept Sváteční bábovka
Na těsto:
| 250 g | máslo |
| 350 g | moučkový cukr |
| 4 ks | vejce |
| 200 g | smetana ke šlehání 33% |
| 500 g | mouka polohrubá |
| 2 zarovnaných KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 100 g | kandované ovoce (pomeranč nebo meruňky) |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| forma na bábovku (Ø 23 cm) | |
| Backspray Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta vyšleháme máslo s cukrem, vanilinovým cukrem a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka . Přidáme smetanu a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto dobře propracujeme. Přidáme kandované ovoce, těsto nalijeme do formy na bábovku vystříkané Backsprayem podle návodu na obale . Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: 50 - 55 minut
Bábovku necháme mírně zchladnout, vyklopíme ji na servírovací talíř a necháme vychladnout. Polevu připravíme podle návodu a bábovku polijeme.
Nutriční hodnoty na recept Sváteční bábovka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2089
kJ
499 kcal |
1767
kJ
422 kcal |
| Tuky | 29.27 g | 24.80 g |
| Sacharidy | 54.84 g | 46.48 g |
| Bílkoviny | 5.39 g | 4.57 g |
