
Rychlé rohlíčky plněné čokoládou
Přísady
Příprava:
Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem do misky, přidáme mouku, zalijeme 1/3 vlažného mléka a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek.
Čokoládovou polevu rozpustíme podle návodu na obale ve vodní lázni.
Do mísy s kváskem přilijeme zbytek mléka, přidáme mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl a vařečkou vypracujeme těsto. Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné máslo a důkladně vypracujeme dohladka.
Nenecháváme kynout, ale ihned vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, rozdělíme na tři díly, vytvarujeme bochánky a každý bochánek rozválíme na kulatý plát silný asi 1 cm. Rádýlkem každý plát rozdělíme na osm dílů ve tvaru trojúhelníku.
Odstřihneme růžek u sáčku s rozpuštěnou čokoládovou polevou a na každý trojúhelníček naneseme malé množství čokolády.
Trojúhelníky stočíme, lehce ohneme do tvaru rohlíčků, dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 20 minut
Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 180 °C
Teplota trouby s větrákem: 160 °C
Po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout
Související recepty

Čokoládové cupcaky s arašídy

Mandlovo ovocný koláč s vanilkovým krémem

Vanilkové rohlíčky s chia semínky

Borůvkovo-skořicoví šneci

Rychlá maková bábovka

Rychlý jablkový perník
