Zpět na přehled receptů.

Tradiční jidášky

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Velikonoční pečivo rychle a snadno připravené z Buchet Dr. Oetker se zaručeně vždy podaří.

asi 12 kusů

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Tradiční jidášky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení

Na těsto:

1 balení	Buchty Dr. Oetker
200 ml	mléko polotučné vlažné
150 g	máslo rozpuštěné, zchladlé
1 KL	Aroma rumové Dr. Oetker
50 g	rozinky

Na potření a ozdobení:

1 ks	vejce rozšlehané
50 g	mandle plátky

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme směs s droždím. Přidáme mléko, máslo, aroma a rozinky a ručně vypracujeme na hladké těsto. Zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

Těsto na pomoučené pracovní ploše rozdělíme na 12 stejných dílů. Z každého dílu vytvoříme válečky o délce asi 20 cm, které vytvarujeme do spirály nebo různých jiných tvarů. Naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme je ještě asi 20 minut kynout. Poté je potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky vejcem a posypeme plátky mandlí. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 25 minut

Necháme zchladnout.

Jidášky můžeme dle chuti potřít medem nebo rozpuštěným máslem. Jidášky po vychladnutí můžeme posypat také Vanilkovým cukrem Dr. Oetker smíchaným s 1 zarovnanou PL moučkového cukru.