na recept Vánoční věnec s ořechy a čokoládou
formu na věnec (Ø 26 cm) |
1 balení | droždí |
2 balíčky | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
2 PL | hladká mouka |
270 ml | mléko polotučné vlažného |
40 g | máslo |
470 g | hladká mouka |
špetka | sůl |
125 ml | mléko polotučné |
125 g | ořechy vlašské mletých |
50 g | moučkový cukr |
1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
80 g | piškoty dětské kulaté mletých |
1 balíček | Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker |
2 ks | vejce |
Na přípravu těsta do mísy rozdrobíme droždí. Přidáme vanilínový cukr, 2 PL hladké mouky, 130 ml mléka a necháme vzejít kvásek. Do zbytku mléka nakrájíme máslo a necháme ho rozpustit. V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a mléko s máslem a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
Na přípravu ořechové náplně nalijeme do kastrůlku mléko. Přidáme ořechy, cukr a vanilkový cukr a asi 1 minutu povaříme. Nakonec přidáme piškoty, vařečkou vymícháme dohladka a necháme zchladnout. Polevu rozpustíme podle návodu na obale a vmícháme do ořechové náplně spolu s vejci a vymícháme dohladka.
Těsto rozdělíme na poloviny. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z každé poloviny pomocí válečku pláty 20 x 40 cm. Oba pláty potřeme náplní a srolujeme. Spleteme a naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 40 minut
Věnec necháme krátce zchladnout a poté vyklopíme na podnos. Necháme zcela vychladnout a pocukrujeme.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1549
kJ
370 kcal |
1281
kJ
306 kcal |
Tuky | 15.80 g | 13.06 g |
Sacharidy | 49.28 g | 40.73 g |
Bílkoviny | 9.94 g | 8.21 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám