Vegan Banoffee Irský koláč
Přísady:
Přísady:
na recept Vegan Banoffee Irský koláč
Na korpus:
| 280 g | ovesné vločky |
| 120 g | ořechy vlašské |
| 80 g | cukr třtinový |
| 0,5 KL | sůl |
| 125 g | máslo vegan změklé |
Na obložení:
| 4 ks | banán oloupané a nakrájené na kolečka |
| citrónová šťáva z jednoho citrónu |
Na náplň:
| 400 ml | kokosové mléko |
| 170 g | cukr třtinový |
| 0,5 balíčky | Zlatý klas Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
Na ozdobení:
| 1 zarovnaná PL | cukr |
| 1 balení | Creme VEGA Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| koláčová forma (Ø 27 cm) | |
| ponorný mixér | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu vložíme do mísy vločky, ořechy, cukr a sůl a zamícháme. Přidáme máslo a vše pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Korpus naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a přimáčkneme na dno a strany formy. Dno korpusu na několika místech propíchneme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: 20 minut
Korpus necháme vychladnout.
Na obložení v míse pokapeme banány a opatrně promícháme.
Na náplň nalijeme do kastrůlku kokosové mléko. Přidáme cukr, Zlatý klas a sůl a na mírném ohni povaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Banány naneseme na korpus, zalijeme náplní a necháme vychladnout. Uložíme asi na 3 hodiny do chladničky.
Před podávání dozdobíme vyšlehaným Creme VEGA s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha.
Nutriční hodnoty na recept Vegan Banoffee Irský koláč
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1566
kJ
374 kcal |
1043
kJ
249 kcal |
| Tuky | 19.17 g | 12.78 g |
| Sacharidy | 47.35 g | 31.57 g |
| Bílkoviny | 5.54 g | 3.69 g |
