Voňavé vánoční polštářky
Přísady
Přísady
na recept Voňavé vánoční polštářky
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| papír na pečení | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 4 kusů | dortové oplatky (25x15) |
| 100 g | meruňky sušené |
| 100 g | brusinky sušené |
| 5 ks | vejce |
| 200 g | moučkový cukr |
| 2 KL | Aroma rumové Dr. Oetker |
| 2 zarovnaná PL | Perníkové koření Dr. Oetker |
| 300 g | ořechy vlašské (mleté) |
| 200 g | ovesné vločky |
| 2 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
| trochu | sušené meruňky , fíky, brusinky a jiné ovoce |
preparation
příprava
Oplatky nakrájíme na 40 stejných obdélníků.
Na přípravu těsta nakrájíme meruňky a brusinky na malé kousky. V míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vejce s cukrem do pěny. Přidáme aroma, koření, ořechy, ovesné vločky, kypřicí prášek, sůl a sušené ovoce a vařečkou důkladně promícháme.
Na každou oplatku naneseme 1 zarovnanou PL těsta a pomocí nože namočeným v teplé vodě rozetřeme po celé oplatce. Rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 140 °C
Horkovzdušná trouba: 120 °C
Doba pečení: O nás 20 Minuty
Polštářky necháme vychladnout.
Na ozdobení rozpustíme každou polevu zvlášť v kastrůlku ve vodní lázni. Polštářky namočíme v polevě a dozdobíme sušeným ovocem dle vlastní fantazie. Necháme zatuhnout.
Tip: Mleté vlašské ořechy můžeme nahradit např. lískovými oříšky nebo mandlemi.
