Zaječí sněm

Rokování nad pomlázkou

10 ks

střední obtížnost 20 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Zaječí sněm

Ještě potřebujeme:

	forma srnčí hřbet (30 x 11 cm)
	papír na pečení
	struhadlo

Na těsto:

1 balíček	Poleva tmavá Dr. Oetker
150 g	máslo nebo margarín
150 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
0,5 KL	Aroma mandlové Dr. Oetker
3 ks	vejce
150 g	hladká mouka
1 zarovnaných KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
50 g	mandle mleté

Na ozdobení:

1 balíček	Poleva tmavá Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Holandské kakao Dr. Oetker
150 g	Marcipán Dr. Oetker
1 balení	Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker
	mandle plátky

preparation

příprava

Na přípravu těsta nastrouháme na hrubém struhadle polevu. Máslo nebo margarín, cukr, vanilínový cukr, sůl a aroma vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny, postupně po jednom přidáváme vejce. Smícháme mouku, kypřicí prášek, mandle, nastrouhanou polevu a zlehka vmícháme do vaječné směsi.

Těsto uhladíme do formy vyložené papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 50 Minuty

Po upečení necháme moučník mírně zchladnout a vyklopíme z formy.

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale, moučník polijeme a necháme zatuhnout.

Prosátým kakaem obarvíme 120 g marcipánu, který rozdělíme na 10 dílů. Z každého dílu vytvoříme kuličku jako zaječí hlavičku. Ze zbytku marcipánu vymodelujeme mašličky pro zajíčky. Hlavičky a mašličky ozdobíme tubičkami, vytvoříme ouška z plátků mandlí. Tubičkou vše přilepíme na moučník.