Zdobený Red Velvet
Přísady:
Přísady:
na recept Zdobený Red Velvet
Na těsto:
| 1 balení | Red Velvet dort Dr. Oetker |
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 3 ks | vejce |
Na krém:
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 400 g | zakysaná smetana |
| 250 g | tvaroh polotučný |
Na ozdobení:
| 2 balení | Dekor mix růžový Dr. Oetker |
| maliny | |
| bonbony tvrdé |
Ještě potřebujeme:
| 2 ks | dortová forma (Ø 18 cm) |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta vyšleháme směs na korpus se smetanou a vejci podle návodu na obale. Těsto rozdělíme do vymazaných a moukou vysypaných forem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Plynová trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 40 minut
Korpusy necháme vychladnout.
Na přípravu krému vyšleháme směs na náplň se smetanou, zakysanou smetanou a tvarohem šlehačem dohladka.
Korpusy jednou podélně rozřízneme a potřeme slabou vrstvou krému. Korpusy navrstvíme na sebe. Do středu boční strany dortu naneseme tenký pruh slabé vrstvy krému. Na pruh krému naneseme zdobení a přitlačíme. Zbylou část krému naneseme ve vyšší vrstvě na strany dortu pod zdobení, nad zdobení a v tenčí vrstvě na povrch a uhladíme.
Na ozdobení dáme bonbony na papír na pečení v dostatečné vzdálenosti od sebe a rozpustíme je v troubě asi při 180 °C asi 3 minuty. Když se roztečou pomocí vidličky nebo lžíce vytvarujeme. Dort ozdobíme a uložíme do chladničky ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Zdobený Red Velvet
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1591
kJ
380 kcal |
804
kJ
192 kcal |
| Tuky | 28.09 g | 14.18 g |
| Sacharidy | 20.54 g | 10.37 g |
| Bílkoviny | 10.79 g | 5.45 g |
