Flag
Pečení slané

Batátovo-dýňová polévka

4 porce
Jednoduché
50
Batátovo-dýňová polévka s Drcenými kakaovými boby Dr. Oetker a špetkou chilli Vás překvapí svou nevšední a příjemnou chutí.
Přísady
Příprava
Přísady
100 ml
olej
1 ks
cibule
1 ks
batátů (asi 230 g)
1 ks
dýně máslová (asi 370 g)
2 ks
mrkve
sůl
1 stroužek
česnek
2 špetky
tymián sušený
špetka
skořice mletá
voda nebo zeleninový vývar
50 ml
smetana ke šlehání 33%
Na ozdobení
1 balení
Drcené kakaové boby Dr. Oetker
chilli vločky
Ještě potřebujeme
ponorný mixér
Drcené kakaové boby Dr. Oetker
Celkem:
50 min
Příprava :
30 min
1

Na přípravu polévky v kastrolu na oleji krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájený batát, dýni (zbavenou slupky) a mrkev a spolu restujeme. Přidáme sůl, nakrájený česnek, tymián, skořici a vodu nebo vývar tak, aby byla zcela potopená zelenina. Pozvolna vaříme doměkka. Poté vše pomocí ponorného mixéru důkladně rozmixujeme a polévku zjemníme smetanou.

2

Dle chuti dosolíme. Na talíři podáváme posypané kakaovými boby a chilli vločkami.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Přísady
100 mlolej
1 kscibule
1 ksbatátů (asi 230 g)
1 ksdýně máslová (asi 370 g)
2 ksmrkve
sůl
1 stroužekčesnek
2 špetkytymián sušený
špetkaskořice mletá
voda nebo zeleninový vývar
50 mlsmetana ke šlehání 33%
Na ozdobení
1 baleníDrcené kakaové boby Dr. Oetker
chilli vločky
Ještě potřebujeme
ponorný mixér
Picture - Drcené kakaové boby Dr. Oetker
1

Na přípravu polévky v kastrolu na oleji krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájený batát, dýni (zbavenou slupky) a mrkev a spolu restujeme. Přidáme sůl, nakrájený česnek, tymián, skořici a vodu nebo vývar tak, aby byla zcela potopená zelenina. Pozvolna vaříme doměkka. Poté vše pomocí ponorného mixéru důkladně rozmixujeme a polévku zjemníme smetanou.

2

Dle chuti dosolíme. Na talíři podáváme posypané kakaovými boby a chilli vločkami.