Na přípravu těsta nasypeme do mísy mouku a vanilkový cukr,  přidáme droždí, máslo nebo margarín a smetanu a vše ručně zpracujeme do hladkého lesklého těsta. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 60 minut na teplém místě kynout.

Těsto mírně podsypeme moukou, pomocí válečku rozválíme na plát silný asi 1 cm a vykrajujeme malé tvary.

Pečivo dáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Po upečení opatrně sejmeme z plechu (pozor pečivo je velmi křehké) a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.