Bezový sirup v průhledných lahvích s kovovými víčky, jantarové barvy, na dřevěném stole vedle plátků citronu, celých citronů a skleničky cukru

Bezový sirup ze sušeného bezu

Name: Bezový sirup ze sušeného bezu
Prep time: 20 min
Yield: asi 1,5 litrů

asi 1,5 litrů

Jednoduché

20 minut

Voňavý domácí sirup plný letní pohody. Stačí pár surovin a špetka trpělivosti přes noc.

Přeneste se do sluncem zalitého léta s každou kapkou tohoto voňavého sirupu. Sušený bez v kombinaci s citronem a cukrem vytvoří osvěžující elixír, který potěší při každé příležitosti – ať už při grilování nebo jen tak s ledem a vodou. Stačí jen nechat směs přes noc rozvinout svou kouzelnou chuť.

Přísady

Příprava

Na sirup

láhev (1l)

(s víčkem)

Přísady

Na sirup

50 g

bez černý květy sušené

1 l

voda vroucí

2 ks

citrón nakrájené na plátky

3 PL

Kyselina citrónová XXL Dr. Oetker

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

1 kg

cukr

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová XXL Dr. Oetker

Sirupfix Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

20 min

Příprava sirupu

Na přípravu sirupu vložíme do většího hrnce sušený bezový květ a zalijeme vroucí vodou. Přidáme plátky citronů a kyselinu. Zlehka zamícháme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Do vychladnuté směsi přidáme Sirupfix smíchaný s cukrem a mícháme do rozpuštění. Hrnec přikryjeme a dáme na noc do chladničky.

Druhý den směs přecedíme přes gázu nebo jemné sítko, přivedeme k varu a vaříme 10 minut.

Horký sirup plníme do čistých a suchých lahví. Uzavřeme důkladně víčkem a na 20 minut položíme lahve naležato.

Po otevření skladujeme sirup v chladničce.

Doporučené ředění: 1 díl sirupu na 9 dílů vody