Bobalky s mákem

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, cukrem, solí a kůrou. Přidáme vejce, mléko, olej a aroma a ručně vypracujeme na hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

Poté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát silný asi 1 cm. Formičkou vykrojíme kolečka, které naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Necháme ještě asi 10 minut kynout.

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Po upečení bobalky nasypeme do mísy.

V hrnci přivedeme mléko k varu. Přidáme mák, cukr a vanilkový cukr a vše za stálého míchání asi 5 minut povaříme. Hmotu nalijeme na bobalky do mísy a promícháme.

Podáváme polité máslem.