Čtvercový kousek nadýchaného žlutého piškotového koláče s vrstvou krému, kousky čokolády a lesklými jahodami zalitými červeným želé na béžovém talíři

Jahodový pudingový koláč

asi 24 porcí

Jednoduché

30 minut

Svěží a lahodný dezert s jemným těstem, pudinkovou polevou a čerstvými jahodami.

Připravte si svěží jahodový pudingový koláč, který kombinuje jemné těsto s krémovou pudinkovou polevou a čerstvými jahodami. Tento dezert je ideální pro každou příležitost a snadno se připravuje. Nejprve upečete jemný korpus, který necháte vychladnout. Poté ho pokryjete lahodnou pudinkovou polevo...

Přísady

Příprava

Na těsto

šlehač

plech na pečení

Přísady

Na těsto

250 g

máslo změklé

200 g

moučkový cukr

1 zarovnaná KL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

špetka

sůl

6 ks

vejce

100 ml

smetana ke šlehání 33%

250 g

hladká mouka

1 balíček

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na pudingovou polevu

2 balíčky

Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka

1 l

mléko polotučné

60 g

cukr

1 balíček

Čokoládové kousky Dr. Oetker

Na ozdobení

1 kg

jahody čerstvé

2 balíčky

Dort-želé červené Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka

Čokoládové kousky Dr. Oetker

Dort-želé červené Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Doba pečení:

30 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, extraktem a solí šlehačem do pěny. Postupně po jednom zašleháme vejce. Přidáme smetanu a mouku smíchanou s kypřicím práškem a vyšleháme dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme vychladnout.

Příprava pudingové polevy

Na polevu uvaříme pudingový prášek s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme čokoládové kousky a rovnoměrně naneseme na vychladlý korpus.

Zdobení a chlazení

Na ozdobu očistíme jahody, nakrájíme je na čtvrtiny a naneseme na povrch koláče. Dort-želé připravíme podle návodu na obale a jahody jím polijeme. Před podáváním a krájením necháme koláč ztuhnout v chladničce.