Světlé kuřecí kousky zalité krémovou hořčicovou omáčkou, hnědé plátky žampionů a snítky čerstvého tymiánu na bílém porcelánovém talíři

Kuřecí kousky v hořčicové omáčce

Name: Kuřecí kousky v hořčicové omáčce
Prep time: 15 min
Yield: asi 2 - 3 porce
Ingredients: 1 zarovnané PL Škrob po pokrmy z masa Dr. Oetker; 1 KL hořčice hrubozrnná; 1 stroužek česnek (utřený); 1 KL zázvor čerstvě nastrouhaný; 3 KL slunečnicový olej; sůl; pepř; 200 g kuřecí prsíčko; 1 ks šalotka; 200 g krémové žampiony nakrájené na plátky; 60 ml bílé víno; trochu tymián sušený; 200 ml drůbeží vývar kuřecí; 1 zarovnaná PL Solamyl bez lepku Dr. Oetker; trochu voda; 2 PL kokosový nápoj; sůl; pepř

asi 2 - 3 porce

Jednoduché

160 min

Lahodné kuřecí kousky se žampióny, na víně a hořčici se Solamylem bez lepku Dr. Oetker jsou skvělou volbou pro lehkou večeři.

Přísady

Příprava

Přísady

Na marinádu

1 zarovnané PL

Škrob po pokrmy z masa Dr. Oetker

1 KL

hořčice hrubozrnná

1 stroužek

česnek (utřený)

1 KL

zázvor čerstvě nastrouhaný

3 KL

slunečnicový olej

sůl

pepř

200 g

kuřecí prsíčko

miska

Na restování

1 ks

šalotka

200 g

krémové žampiony nakrájené na plátky

60 ml

bílé víno

trochu

tymián sušený

200 ml

drůbeží vývar kuřecí

1 zarovnaná PL

Solamyl bez lepku Dr. Oetker

trochu

voda

2 PL

kokosový nápoj

sůl

pepř

pánev

slunečnicový olej

Zobrazit výrobky

Škrob po pokrmy z masa Dr. Oetker

Solamyl bez lepku Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

160 min

Příprava :

15 min

Příprava marinády

Na přípravu marinády v míse smícháme škrob s hořčicí, česnekem, zázvorem, olejem solí a pepřem a důkladně vše promícháme.

Marinování prsíček

Kuřecí prsíčka omyjeme a nakrájíme na kousky. Vložíme do marinády a necháme asi 2 hodiny marinovat.

Dokončení

Na rozpáleném oleji orestujeme nahrubo pokrájenou šalotku a žampiony. Přidáme maso v marinádě a restujeme. Poté přidáme víno, tymián a vývar a necháme chvíli povařit. Škrob rozmícháme ve vodě a směs zahustíme. Nakonec zjemníme kokosovým mlékem a dochutíme solí a pepřem.