Flag

Mrkvový koláč bez lepku a bez laktózy

asi 12 porcí
Jednoduché
75 min
Mrkvový koláč, na kterém si pochutnají úplně všichni.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)
elektrický ruční šlehač
Na těsto
180 g
bezlepková mouka hladká
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
špetka
sůl
2 balíčky
Skořicový cukr Dr. Oetker
150 g
třtinový cukr
3 ks
vejce slepičí
200 ml
slunečnicový olej
2 KL
Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker
2 ks
mrkev nahrubo nastrouhané
100 g
rozinky
180 g
ořechy vlašské nasekané
75 g
sušená meruňka nakrájené na malé kousky
Na potření a ozdobení
150 g
veganská smetana
100 g
ořechy vlašské

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker
Celkem:
75 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
45 min
1
Příprava koláče a pečení

Na přípravu koláče v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí, skořicovým cukrem a třtinovým cukrem. Přidáme vejce, olej, pastu a mrkev a vařečkou vymícháme dohladka. Nakonec vmícháme rozinky, ořechy a meruňky. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Koláč necháme vychladnout.

3
Příprava náplně a dozdobení

Na přípravu náplně vyšleháme smetanu šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Naneseme rovnoměrně na povrch koláče a dozdobíme vlašskými ořechy.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit