Ořechový dort s krémem

Na přípravu krému v kastrůlku uvaříme pudingový prášek s cukrem a mlékem podle návodu na obale. Odstavíme, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.

V míse vyšleháme mascarpone s cukrem a zašleháme do něj po částech vychladlý puding.

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem šlehačem do pěny. Postupně zašleháme po jednom vejce. Přidáme ořechy smíchané s moukou, kypřicím práškem a solí. Nakonec vmícháme rum, kávu a mléko a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme ve formě zchladnout. Poté ho vyklopíme na podnos a necháme zcela vychladnout. 

Povrch korpusu potřeme džemem.
Krém naneseme na korpus potřený džemem a uhladíme.

Ořechy naneseme na povrch krému a uložíme do chladničky nejlépe do druhého dne.