Flag

Ovocné rolované plátky

asi 10 ks
Jednoduché
240 min
Jemné ovocné plátky z ovocného pyré vytvoříte pomocí  Pektinu a Kyseliny citrónové Dr. Oetker - ideální jako zdravé mlsání pro děti i dospělé.
Tyto ovocné rolované plátky spojují jednoduché složení, výraznou chuť ovoce a praktickou přípravu bez přidaného cukru. Díky Pektinu a Kyselině citrónové Dr. Oetker směs krásně zhoustne a po pomalém sušení vytvoří pružné, sladkokyselé proužky vhodné jako zdravá svačina na výlet nebo hravé zobání p...
Přísady
Příprava
Na ovocné plátky
plech na pečení (30 x 40 cm)
Na ovocné plátky
200 g
směs lesní ovoce
400 g
jablečné pyré
1 balíček
Pektin Dr. Oetker
1 KL
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Zobrazit výrobky

Pektin Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Celkem:
240 min
Příprava :
20 min
1
Příprava pyré z lesního ovoce

Na přípravu pyré lesní ovoce rozmixujeme a propasírujeme.

2
Příprava ovocných pyré

V hrnci zahřejeme obě pyré. Přidáme pektin a povaříme 1 minutu. Odstavíme, přidáme kyselinu
citrónovou a zamícháme.

3
Sušení

Směs rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem do výšky 3 – 4 mm a sušíme v pootevřené troubě.

Doba sušení: asi 150 - 180 minut

Elektrická trouba: 70 °C

Horkovzdušná trouba: 70 °C


Po usušení necháme vychladnout.

4

Vychladlý plát rozstříháme i s pečícím papírem po delší straně na plátky o šířce asi 3 cm. Z každého plátku sloupneme pečící papír a plátek zarolujeme.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit