Rozkvetlé věnečky

Ze směsi na přípravu těsta připravíme odpalované těsto s vodou, margarínem a vejci podle návodu na obale. Těsto vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na tukem vymazaný plech nastříkáme věnečky (o 5 – 6 cm). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Věnečky necháme vychladnout. Višňový kompot necháme na sítku odkapat a šťávu přitom zachytíme.

Ze směsi na přípravu krému a mléka uvaříme krém podle návodu na obale. Máslo vyšleháme s cukrem elektrickým ručním šlehačem dohladka a po částech do něho zašleháme na nejvyšším stupni vychladlý krém.

Dort-želé připravíme se šťávou podle návodu na obale. Do želé ihned vmícháme odkapané višně a necháme vychladnout.

Věnečky podélně rozřízneme. Na vychladlé spodní části nastříkáme pomocí cukrářského sáčku 1 krému. Na krém naneseme želé s višněmi a zbytek krému.

Na ozdobení v kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme polevy. Vrchní část věnečků zlehka namočíme do rozpuštěné polevy a položíme na krém. Dozdobíme květinami. Uchováváme v chladničce.