Sváteční malinový dort
Přísady
Příprava:
Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale, jen s menším množstvím mléka. Odstavíme, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme zcela vychladnout. Ve vyšší míse šlehačem vyšleháme smetanu s mascarpone a postupně zašleháváme malinovou náplň. V jiné míse vyšleháme vychladlý puding šlehačem dohladka zašleháme jogurt s cukrem. Poté oba krémy spolu dohromady zlehka promícháme.
Na přípravu v míse vyšleháme bílky se solí a cukrem šlehačem dotuha. Postupně zašleháme žloutky, olej a nakonec zlehka vmícháme mouku. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 10 minut
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Po upečení necháme vychladnout.
Vychladlý korpus potřeme džemem. Naneseme krém a uhladíme. Uložíme asi na hodinu do chladničky.
Na povrch dortu rozložíme maliny. Dortové želé v kastrůlku s malinovou šťávou a vodou povaříme asi minutu a za stálého míchání necháme zchladnout. Vlažné želé nalijeme opatrně na maliny. Uložíme do chladničky na 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne ztuhnout.
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Ořechové srdíčko
Malovaný nebeský dort
Kynutá kvásková bábovka se sušenými švestkami
Mango dort od Mirky van Gils Slavíkové
Sváteční jablečné řezy
Svěží ananasový dort
Arašídové oříšky