
Velikonoční věnec
asi 16 porcí
Jednoduché
45
Slavnostní věnec se zdravějšími moukami a Kypřicím práškem s vinným kamenem Dr. Oetker se doslova rozplývá na jazyku.
Přísady
Příprava
Přísady
Na těsto
3 ks
bílek
3 ks
žloutek
4 PL
voda horká
200 g
moučkový cukr
1 balíček
250 ml
smetana ke šlehání 33%
100 g
máslo rozpuštěné
200 g
špaldová mouka polohrubá
50 g
pohanková mouka
50 g
ořechy lískové mleté
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
forma na věnec (Ø 26 cm)
Příprava:
Celkem:
45 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
45 min
1
Na přípravu těsta v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s vodou, cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. Přidáme smetanu a máslo a zamícháme. Obě mouky smícháme s kypřícím práškem a ořechy a vmícháme do žloutkové směsi. Poté opatrně po částech vmícháme sníh. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 45 minut
Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 180 °C
Teplota trouby s větrákem: 160 °C
2
Věnec necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté jej opatrně vyklopíme.
Recipe Tips
Povrch věnce můžeme pocukrovat nebo potřít polevou Dr. Oetker.
Tipy
Tip: Povrch věnce můžeme pocukrovat nebo potřít polevou Dr. Oetker.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Řecké vánoční pečivo![]()

40 MinJednoduché
Řecké vánoční pečivo
40 MinJednoduché
Řecké vánoční pečivo
Barevný ovocný dort se želé![]()

40 MinJednoduché
Barevný ovocný dort se želé
40 MinJednoduché
Barevný ovocný dort se želé
Laskonky Pavlova![]()

115 MinJednoduché
Laskonky Pavlova
115 MinJednoduché
Laskonky Pavlova
Krtkův dort - Malinový zázrak![]()

60 MinJednoduché
Krtkův dort - Malinový zázrak
60 MinJednoduché
Krtkův dort - Malinový zázrak
Velikonoční vajíčka z lineckého těsta![]()

30 MinJednoduché
Velikonoční vajíčka z lineckého těsta
30 MinJednoduché
Velikonoční vajíčka z lineckého těsta
Velikonoční věnec Pavlova![]()

115 MinJednoduché
Velikonoční věnec Pavlova
115 MinJednoduché
Velikonoční věnec Pavlova
Roláda jahodové potěšení![]()

50 MinJednoduché
Roláda jahodové potěšení
50 MinJednoduché
Roláda jahodové potěšení