Flag

Victoria Sponge dort z horkovzdušné fritézy

10 porcí
Středně obtížné
50 min
Nadýchaný Victoria Sponge dort z fritézy se šlehačkou a malinovým džemem – klasika, která chutná jako z anglické čajovny!
Oblíbený Victoria Sponge dort v rychlé verzi z horkovzdušné fritézy. Nadýchané těsto, jemná šlehačka a sladký malinový džem tvoří dokonalou kombinaci chutí. Stačí posypat cukrem a servírovat – ideální dezert ke kávě i pro návštěvu.
Přísady
Příprava
Na těsto
šlehač
dortová forma (ø 22 cm)
horkovzdušná fritéza
Na těsto
110 g
máslo změklé
110 g
cukr
2 ks
vejce
1 KL
Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
125 g
hladká mouka
1 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 PL
mléko plnotučné
Na náplň
250 ml
smetana ke šlehání 33%
2 PL
moučkový cukr
1 KL
Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
100 g
džem malinový
Na ozdobení
1 PL
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Příprava :
50 min
Doba pečení:
35 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem šlehačem do pěny. Po jednom zašleháme vejce. Přidáme extrakt a mouku smíchanou s kypřicím práškem, mléko a vymícháme dohladka.
Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté fritézy a pečeme.

Doba pečení: asi 35 minut

Horkovzdušná trouba: 160 °C


Po upečení korpus necháme vychladnout. Poté vyjmeme z formy, odstraníme papír na pečení a jednou podélně rozřízneme.

2
Příprava náplně

Na přípravu náplně v míse vyšleháme smetanu s cukrem a extraktem šlehačem dotuha. Šlehačku naneseme na spodní díl korpusu a uhladíme. Rovnoměrně potřeme džemem a zakryjeme horním dílem korpusu.

3
Před podáváním

Před podáváním povrch koláče pocukrujeme.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty