Čokoládové dortíčky s krémem z mascarpone

Na přípravu těsta v míse ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vyjmeme z vodní lázně, přidáme máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky a šlehačem vyšleháme dohladka. Poté přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a škrobem a griotku. Nakonec zlehka vmícháme dotuha vyšlehaný sníh a zamícháme dohladka. Těsto rozdělíme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Po upečení necháme vychladnout.

Na přípravu krému v míse vyšleháme mascarpone s tvarohem, cukrem, vanilkovým cukrem a barvou šlehačem dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček a povrch dortíčků nazdobíme do tvaru stromečků.

Dozdobíme dle své fantazie zdobením a uložíme do chladničky ztuhnout.