Řezy Olé s jablky

Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na malé kostičky a vložíme do hrnce. Přidáme máslo, šťávu, koření, cukr, vanilkový cukr a vodu a krátce asi 10 minut povaříme. Odstavíme a necháme zcela vychladnout.

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Nakonec zlehka vmícháme do tuha vyšlehaný sníh. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Necháme vychladnout.

Do uzavíratelné dózy vložíme jablka. Přidáme smetanu, zakysanou smetanu, Crème Olé a Smeta-fix. Dózu důkladně uzavřeme a třepeme tak dlouho, dokud se nevytvoří krém. Krém naneseme na upečené těsto a uhladíme.

Uložíme do chladničky. Před podáváním povrch posypeme kakaem.