Ananasové VEGA řezy
Přísady:
Přísady:
na recept Ananasové VEGA řezy
Na těsto:
| 400 ml | ovesné mléko nebo sójové mléko |
| 2 KL | jablečný ocet |
| 290 g | hladká mouka |
| 160 g | cukr |
| 45 g | Gustin bez lepku Dr. Oetker |
| 3 zarovnané KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 75 ml | olej |
| 2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Na náplň:
| 4 balení | Creme VEGA Dr. Oetker |
| 6 PL | moučkový cukr |
| 350 g | ananasový kompot kousky (hmotnost po odkapání) |
| asi 350 ml | voda nebo ananasový džus na doplnění šťávy z kompotu do 500 ml |
| 2 balení | VEGA Gel Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mléko s octem a necháme asi 10 minut stát. V jiné míse smícháme mouku s cukrem, škrobem, kypřicím práškem, sodou a solí. K mléku přidáme olej a vanilkovou pastu a zamícháme. Poté nalijeme do mísy s moukou a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Korpus necháme vychladnout.
Na přípravu náplně smícháme Creme VEGA s cukrem. Náplň naneseme na vychladlý korpus a uhladíme. Důkladně odkapaný kompot rozdělíme na povrch náplně a opatrně vtlačíme do náplně. Šťávu z kompotu doplníme vodou nebo ananasovým džusem do 500 ml a nalijeme do kastrůlku. Vmícháme VEGA gel a přivedeme do varu. Povaříme asi minutu a poté pomalu nalijeme na povrch a necháme zatuhnout. Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Ananasové VEGA řezy
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
837
kJ
200 kcal |
783
kJ
187 kcal |
| Tuky | 11.01 g | 10.29 g |
| Sacharidy | 23.20 g | 21.68 g |
| Bílkoviny | 2.11 g | 1.98 g |
