Banánové cupcakes

Ozdoba každého velikonočního stolu

12 kusů

snadná příprava 40 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Banánové cupcakes

Ještě potřebujeme:

	forma na muffiny (12 ks)
	elektrický ruční šlehač
	papírové košíčky

Na těsto:

2 ks	bílek
špetka	sůl
180 g	cukr
2 ks	banán
2 ks	žloutek
150 g	máslo změklého nebo margarínu
2 zarovnaná PL	olej
200 g	hladká mouka
30 g	Solamyl bez lepku Dr. Oetker
2 KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 ml	mléko polotučné

Na ozdobení:

1 balíček	Šlehačka v prášku Dr. Oetker
150 ml	mléko polotučné
1 balení	Květiny oplatkové Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta ušleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni na tuhý sníh a postupně přidáme polovinu cukru.

Banány oloupeme a nakrájíme na plátky, přidáme žloutky, máslo nebo margarín, olej, zbytek cukru a ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Mouku, solamyl, kypřicí prášek smícháme a opatrně vmícháme střídavě s mlékem do pěny. Vmícháme sníh z bílků a těstem naplníme papírové košíčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Na ozdobení připravíme šlehačku v prášku podle návodu na obale a naneseme na vychladlé cupcakes. Dozdobíme oplatkovými květinami a servírujeme.