Banánová bábovka

Zpět na přehled receptů.

Banánové cupcakes

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Ozdoba každého velikonočního stolu

12 kusů

snadná příprava 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Banánové cupcakes

Ještě potřebujeme:

	forma na muffiny (12 ks)
	elektrický ruční šlehač
	papírové košíčky

Na těsto:

2 ks	bílek
špetka	sůl
180 g	cukr
2 ks	banán
2 ks	žloutek
150 g	máslo změklého nebo margarínu
2 zarovnaná PL	olej
200 g	hladká mouka
30 g	Solamyl bez lepku Dr. Oetker
2 KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 ml	mléko polotučné

Na ozdobení:

1 balíček	Šlehačka v prášku Dr. Oetker
150 ml	mléko polotučné
1 balení	Květiny oplatkové Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta ušleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni na tuhý sníh a postupně přidáme polovinu cukru.

Banány oloupeme a nakrájíme na plátky, přidáme žloutky, máslo nebo margarín, olej, zbytek cukru a ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Mouku, solamyl, kypřicí prášek smícháme a opatrně vmícháme střídavě s mlékem do pěny. Vmícháme sníh z bílků a těstem naplníme papírové košíčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 30 minut

Na ozdobení připravíme šlehačku v prášku podle návodu na obale a naneseme na vychladlé cupcakes. Dozdobíme oplatkovými květinami a servírujeme.